2008年05月10日
そば処 いっ時あん(そばどころいっときあん)/蕎麦/宝塚市
宝塚の静かな町並みにたたずむお蕎麦屋さん。
「完璧」と言ってしまうとなんだか組み込まれたマニュアルな匂いがしていやだけど、このお蕎麦屋さんはかぎりなく「完璧」に近い。
これ以上のお蕎麦屋さんを探す意欲が湧いてきた。
こういう細部の飾りが、料理を引き立て、料理に至るまでのテンションとモチベーションを高めてくれる。
店内には、色々ディスプレイされていて、なんと買うことができます。
ディスプレイの雰囲気は流行を追ってかっこつけてる、ていうのがなく肩の力抜いております。
だから自然で「すっ」と良さが伝わってくる。
高い天井。
空間が非常に広く感じます。
見ているだけで落ち着く木。
この空間に存在するからこそ。
そばの実かりんとう。
店先に咲いているお花。
おいしくて、ナチュラルで何杯でも飲める蕎麦茶。
もりそば。
新鮮なお蕎麦。
輝いています。
ほんとにほんとにおいしく頂けます。
山かけにしん蕎麦。
つるっと入ってきて、噛むと繊細で香り豊なそばの味が心地よく口の中で広がります。
だしは昆布とかつおベースの少し甘めのお味。
毎回全て頂きます。
食事所から見える庭の絵。
おこわ。
薄味で、素材の味をしっかり味わえる。
お好みで塩を振って頂きます。
蓮根まんじゅう。
サクッ！モチッ！フワッ！な感じ。
手作りなので目があらくザラっと感がある。
ツルツルのこんにゃくには表現できないおいしさ。
めんつゆで味を足してもおいしいけど、このまま頂くことをおすすめします。
ここは、毎週通いたいくらい。
蕎麦なので胃にももたれないし。
蕎麦通なあなたに直行をおすすめ。
店主と女将さん、あとスタッフの方々のおもてなしの心を感じます。人気ブログランキングへ
記者：たっちゃん
予算：2000円位
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店名：そば処 いっ時あん
TEL:0797-88-4389
住所：〒665-0874 兵庫県宝塚市中筋5-15-6
営業時間：ランチ 火〜日 11:00〜15:00 定休日 月曜日
