2008年07月09日
La Tour Blanc(トゥールブラン)/スイーツ/芦屋市
ここは、芦屋。
芦屋にはええみせが大量に存在している。
どんどん開拓して皆とええみせを共有したいと思う。
とあるイタリアンに食べに行く時には、いつも前を通るお店がトゥールブラン。
今回は胃袋の片隅がまだいけるサインが出てたので、立ち寄ることに。
男子なので、スイーツは別腹じゃありません。
お店に入って、ショーケースに並ぶスイーツ達に圧巻。
並んでいるスイーツ全てが、全てが美味しそうに思った。
胃の中は、イタリアンで腹8分目なのによ。
こういう時は3秒以内に選択すると決めている私も、迷いに迷ったあげく３つ購入することに。
甘いだけじゃない最強スイーツをご覧あれ。
最強スイーツその1【茶々娘】。
このネーミングセンスも最強でしょ。
抹茶の渋みがしっかり残っているムースが旨い。
甘いだけじゃなく素材の味を本当に楽しめる。
この時点で、ビンビンに実力を感じます。
泡の部分までリアルに再現されている【カプチーノ】。
中はゼリーとムースの割合がこれまた絶妙な比率。
ゼリーは、コーヒー豆の渋みの味がしっかりしている。
そこに甘いムースの味が調和しているわけ。
うまいわけです。
【モンブラン】。
こちらの感想は残念ながら書けません。
なぜなら食べていないので。。
食べた人は、ただ無言で、あっという間に平らげていた。
今まであまり食のベクトルはスイーツに向いていなかったけど、今回大きな気づきを得た。
ていうのは、他の料理のようにスイーツも素材を生かすって大事なんだなってこと。
上級者には怒られそうな、今更な気づきかもしれないけど自分としてはかなりデカイことだった。
トゥールブランに感謝です。
今回食べたスイーツ達は全て1つ300円台の価格。お安いですね〜。
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記者：たっちゃん
予算：1050円位
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店名：La Tour Blanc
TEL：0797-23-4675
住所：〒659-0062 兵庫県芦屋市宮塚町16-2
営業時間：am10:00〜pm8:00
