2008年07月13日
そば処 いっ時あん(そばどころいっときあん)/蕎麦/宝塚市
おいしいお店は、毎週でも行きたい。
旨いものは、ある時無性に食べたくなるから。
蕎麦はここ、イタリアンはここっていうように安パイばかり攻めるから、新しいお店を開拓できないんです。。
今お気に入りのお店は、そば処いっ時あん。
記事にするのは2回目。
ここは、8割蕎麦と10割蕎麦があるんだけど、いつもの訪問が14時くらいで遅いから10割蕎麦は完売。
今回も、もちろん完売でした。
次は10割デビューを目指したい。
でも、8割蕎麦が味で劣っているわけではないと勝手に思っている。
なぜなら、8割の方もかなり旨いから。
まー、この辺りのうんちくは10割を食べてからにしよう。
【山かけそば1000円】。
麺は幅が不揃いで、食感は硬すぎず、軟すぎずの黄金率。
具なんかが無駄に入っているなんてことはなく、蕎麦自体をストレスなく食べれるのが良い。
スープは甘めで、おそらく鰹ベース。
山かけそばには、卵黄がついてくる。
卵黄を掛けるとマイルドな味になるけど、蕎麦と出汁自体を楽しみたいなら卵黄はなしでもいいかも。
こちらは友人が食べた【梅わかめそば1000円】。
夏は、さっぱりと冷たいお蕎麦も良い。
私はなぜかこの店では温かい蕎麦ばかり食べる。たぶんこれも、初めて来た時に食べて感動した蕎麦が温かい方だったからか。
もっと開拓精神を持とう。
店内はあいかわらず静かな雰囲気で、昔話の世界に来た感じ。
お客さんがかなり多かった。
クチコミでどんどん知れわたっているんだろうなぁ。人気ブログランキングへ
記者：たっちゃん
予算：2000円位
大きな地図で見る
店名：そば処 いっ時あん
TEL:0797-88-4389
住所：〒665-0874 兵庫県宝塚市中筋5-15-6
営業時間：ランチ 火〜日 11:00〜15:00 定休日 月曜日
