2008年08月22日
リストランテ トリトン/イタリアン/川西市
お店の中も大事だけど、お店の外も外せないポイントだ。
都会のビル並びの一角にあるのも良し。
周りに大自然が広がっている中にあるのも良し。
今回は後者だ。
自然に囲まれているイタリアンってなんか落ち着く。
ここトリトンは、横にパン屋もあるので今度試したいと思う。
今日はレストランの方に潜入だ。
天井が高くて、席のスペースを心地良い感覚で設けているので、お客が多くても開放感を感じれる。
空間使いってすごい大事だと思う。
席つめつめのお店って、食べにくいし落ち着かない。
トリトンは良い仕事している。
焼きたてで、かなりほかほかの【自家製フォカッチャ630円(セット価格)】。
ハチミツとかオリーブオイルをたっぷり付けて頂く。
こういう非日常なものを食べると、たまらなくおいしい時がある。
【北海道産帆立貝とキャベツ1365円】。
キャベツと帆立という文字を見て即決。
この二つが入っていれば、最低ラインはキープできるだろうみたいな防衛線をはったが、、。
そんな必要はまったくなし。
かなりドンピシャな味を体現してくれていた。
こちらは、【冷製生パスタリングイーネのスモークサーモンとバジリコ夏野菜1470円】。
入っているのがアボガド、トマト、ブロッコリー、、、とチョイスがど真ん中。
うれしくなる野菜使いで、お客心を分かっているなぁと関心。
普段あまり食べない冷製パスタだけど、美味しかった。
エントランス付近には、暖かい雰囲気のディスプレイや植木が。
まだまだ試したいメニューがたくさん。
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記者：たっちゃん
予算：2人で3465円位
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店名：リストランテ トリトン
TEL:072-767-2550
住所：兵庫県川辺郡猪名川町差組字向イ201-2
営業時間：11:00〜22:30
