ラーメン
2008年08月16日
2008年06月18日
らーめん日本/池田市
池田市の飲食店は現在かなりあつい。
梅田とかに比べると、各地からわざわざ池田に遊びに来るってことはないんだろうけど、うまい店が多い。
今のところ、記事にしたお店はYAKITORI HOUSE コケコッコーと、スパゲティハウス AVANTIの２つ。
どちらも魅力的なお店だけど、記事にしたい池田のお店はまだまだたくさんあります。
乞うご期待！
で、今日行ったのは、らーめん日本。
ここのつかみはやっぱり焼き豚。
脂身がとろっとろにとけます。
焼き豚にパンチがある分、スープはさらっとした豚骨。
さらっとしてるけど、大事な豚骨の味はしっかりしている。
人気のらーめん店はどこに行っても、味を記憶に残させる何かがあると思う。
ここもそんなお店で、きっちりと記憶に残るんです。
夜中十二時過ぎ、どんどんお客さんが来店。
お店の回転率を気遣ってしまうほど、、。続きを読む
2008年04月29日
旨らーめん 夢屋台(ゆめやたい)/伊丹市
けっこう夜遅くに入ったんですが、人が結構いました。
ここは常連中の常連で、改まってブーストライブで紹介したいって店長に言うのが不思議でした。
色々旨いらーめん置いてるんですが、やっぱりその店の「定番」っていうことで言うなら濃厚夢らーめん。
背油を使用したとんこつ。今記事書いてるだけで、唾液がでてくる。
こってり系のらーめん大好きな人にはたまらない。こってりといっても、背油の味がクリーミーな感じでそこらのこってりとは理由が違う。
ビールを飲む気はなかったけど、雰囲気に流されて頼んでしまった意思の弱さ。
らーめんがすすむ今宵。
至福の時が流れます。続きを読む
