そば
2008年07月28日
蕎麦 ふか川(そば ふかがわ)/そば/伊丹市
5、6年間ずっと目の前を通ったりしても入ることがなかったお店「ふか川」。
普通の家みたいなたたずまいで、入りにくかったっていうのもある。予約もいるんじゃないかなみたいな。
一応予約して行ったけど、予約なしでも行けそうな感じだ。
かなり楽しみにして行ったので、「もしも」の怖さも抱えつつ店内へ。
丁寧に案内してくれて、勝手に描いていた負なイメージは吹っ飛んだ。
店内はアットホームな家をイメージしていたけど、入ってみるときっちりとした飲食店。
静かに落ち着いた空間で、無垢に蕎麦と向き合うことができる。続きを読む
2008年07月13日
そば処 いっ時あん(そばどころいっときあん)/蕎麦/宝塚市
おいしいお店は、毎週でも行きたい。
旨いものは、ある時無性に食べたくなるから。
蕎麦はここ、イタリアンはここっていうように安パイばかり攻めるから、新しいお店を開拓できないんです。。
今お気に入りのお店は、そば処いっ時あん。
記事にするのは2回目。
ここは、8割蕎麦と10割蕎麦があるんだけど、いつもの訪問が14時くらいで遅いから10割蕎麦は完売。
今回も、もちろん完売でした。
次は10割デビューを目指したい。
でも、8割蕎麦が味で劣っているわけではないと勝手に思っている。
なぜなら、8割の方もかなり旨いから。
まー、この辺りのうんちくは10割を食べてからにしよう。続きを読む
2008年05月10日
そば処 いっ時あん(そばどころいっときあん)/蕎麦/宝塚市
宝塚の静かな町並みにたたずむお蕎麦屋さん。
「完璧」と言ってしまうとなんだか組み込まれたマニュアルな匂いがしていやだけど、このお蕎麦屋さんはかぎりなく「完璧」に近い。
これ以上のお蕎麦屋さんを探す意欲が湧いてきた。続きを読む
