スペイン料理
2008年05月25日
Val Mancha/スペイン料理/神戸市
お店のたたずまいが素敵すぎるバルマンチャ。
スペイン料理が食べれて、ソース、チーズ、ジュースなど地中海の食材をその場で買うこともできるお店。
貿易会社の代表取締役でもあるオーナーシェフが自ら料理をふるまってくれる気合の入ったスペイン小箱。
接客をして頂いた八巻さんには、スペイン料理の説明をしてもらいながら食べたので、スペイン料理の知識も向上！
閉店間際の取材っていうのもあって、お店のスタッフや仲間が集まっていてアットホームで良い感じの雰囲気が漂う。
かと思えば、新規でお客さんが入ってきたり。
意図しては生まれない、人と空間が織り成すやさしい時間が流れた。続きを読む
